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Concept 本格弁当

お店のおいしさを、
そのままお弁当で楽しんでほしい。

1日200食以上のお弁当を配達している[お弁当ぎん香]。自家製の干物や麹に漬け込んだお肉は、じっくり炭火で焼き上げています。さらに、ご飯はかまど炊き。できたての香りをぎゅっと閉じ込める独自の冷まし方で、米粒一つひとつがもちもちと感じられます。

「開けたときの香りが違う」「冷めてもごはんがおいしい」と、リピーターの方も多くいらっしゃる当店で、食材と調理方法にこだわった和食弁当をつくってみませんか?

Work お弁当の調理スタッフ

  • 化学調味料なしの自家製料理。

    地元で長く愛されるお弁当屋さんにて、調理の仕事をお任せします。まずは、食材を串に刺す「串打ち」を覚えましょう。一つひとつ丁寧に焼き上げられる、当店こだわりの製法です。

    そのほか、ご飯を炊く際の薪のくべ方も学ぶことができます。ほかのお弁当屋さんではできない経験を得られる環境です。
  • ここから目指せる、
    調理人への道。

    入社時に料理の専門的な資格や経験は必要ありません。「料理が趣味」など、好きな気持ちがあれば十分です。先輩スタッフが基本から丁寧に指導します。

    店舗にはマニュアルを完備。ご飯の炊き方や食材の焼き方に関するレシピも用意しています。温度や湿度によって異なる炭火焼きは、実践を重ねて身につけていきましょう。
  • 代表が直接、あなたの頑張りを評価。

    店舗へ頻繁に顔を出し、スタッフの活躍を直接見ている代表の藤井。そこでは料理のスキルはもちろん、休まず真面目に取り組む姿勢も大きく評価しています。

    ほかのスタッフやお客様の声も反映しながら、年1回の昇給を決定。好調な売り上げはスタッフにしっかり還元しており、収入アップを目指せる機会と制度が整っています。

Target 見据えるは海外進出

麻布十番から、世界へ。

いろんな業態の店を経営している[夢やグループ]。過去には創作和食の「玉青(たまお)」という店で、ミシュラン1つ星を獲得したこともあります。この確かなクオリティと代表の人脈から、「海外でやってみないか」という声を何度もかけていただいてきました。

社会情勢が落ち着いてきた今、具体的に計画を進めたいと考えています。会社と一緒に大きな挑戦をしたい方は、ぜひお越しください。私たちと一緒に、お弁当事業を支えていきましょう。

Requirements 募集要項

募集職種
調理スタッフ
会社名
ぎん香
業務内容

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薪で炊いたご飯がフワッと香る。


お店と同じおいしさを、届けましょう。


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地域の方々から品質に信頼をいただいる、

売上も好調なお弁当屋さんです。


自家製の干物や麹に漬け込んだお肉など、

食材と調理方法にこだわった和食弁当の

つくり方を学びませんか?


◆仕事内容は調理業務全般

└肉や魚の炭火焼き

└副菜の仕込みと調理

└かまどでの炊飯 など

必要資格・経験
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\未経験者&無資格者歓迎/
 年齢・経験・学歴は不問
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◆経験者・ブランク歓迎
・飲食店での調理補助
・社員食堂や学校給食、保育園などの調理員(調理師・栄養士)
・カフェや喫茶店スタッフ、居酒屋などのホール・キッチン  など

◆こんなあなたも
・明るく朗らかな対応ができる方
・新しいことにチャレンジが好きな方
・料理が好き、仕事にしたい方

ハローワークで仕事をお探しの方も、ご連絡ください!
アピールポイント

\店舗について/

■ロケ弁でも有名なお弁当屋さん

■東京23区内に1日200食のお弁当を配達


\スタッフについて/

■30代や40代、50代が活躍中

■中高年・シニアと中途社員の比率が高い職場


\働き方について/

■代表に活躍を見てもらえる機会が多数あり

■海外進出も検討中!やる気があれば挑戦可能


\\公式ページをご用意しました!//

「応募画面へ進む」ボタンをクリック!

勤務時間

9:00~20:00(週40時間/シフト制)


※実働8時間を超える分は残業として計上

※残業は月平均10時間以内


◆営業時間

10:00~15:00/16:00~20:00

雇用区分
正社員
試用期間
なし
契約期間
期間の定めなし
休日・休暇

週休2日制(シフト制)


■年間休日114日

・GW(3日)

・夏季(3日)

・年末年始(4日)

※選べる時間や曜日でお休み調整可

勤務地
〒106-0045 東京都 港区 麻布十番 3-3-7
最寄駅
麻布十番駅
アクセス

東京メトロ南北線、都営大江戸線「麻布十番駅」より徒歩1分

給与
月給 280,000 - 350,000円


※固定残業手当20,916円~26,145円(10h)を含む

※基本給によって変動し、超過分は別途支給


昇給…年1回(4月)

賞与…年2回(合計で給与1~1.5ヶ月分を支給)

交通費…30,000円まで/月

待遇・福利厚生

まかないあり

└美味しいまかないが毎日無料で食べられます。

 (勤務時間帯によっては召し上がれないこともあります)


制服貸与

└髪型・髪色自由でオシャレOKです。


休憩スペースやお昼を食べる場所あり

└冷蔵庫使用OK!いつでも冷たい飲み物が飲めます。

└電子レンジ使用OK!お弁当もチンできます。

加入保険
社会保険完備
受動喫煙防止措置
屋内に喫煙所(喫煙専用室)あり
本社所在地

〒106-0045

東京都港区麻布十番2-19-2

応募について

ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、

必要事項をご記入のうえでご応募ください。

後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。

選考プロセス
STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定

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